クッペとらっきょう漬け

クッペを焼いた。

バゲットにずっと躓いているので、まずはクッペで成形の練習を！と。

お粉はＥＲ。酵母はルヴァン種と少量サフ。

思ったよりクープが割れてくれた。でもちょっと荒いけど。

らっきょうの季節。

スーパーで見かけるようになったのでぼちぼち始めようと購入。

今は塩らっきょうの段階。

今年は私の保存食手帖 のレシピで。

まだ、これと言った味に出会えていないので毎年作り方を変えてつくっている。

どうか美味しくできますよーに。

卵・乳なしバナナケーキと漆のローテーブル

気がついたらもう４月も終わり・・・。

やー、早すぎるー。

ほんとう、あっと言う間に一日が過ぎていく。

ブログも休業状態なので早く生活に慣れて身辺を整えたいなー・・・と。

家にあるもので作ったバナナケーキ。

材料はもう、テキトウ。イメージはパンとお菓子の本 のバナナブレッド。

でもこれがなかなか美味かった。

全粒粉、薄力粉、塩、大豆粉、ＢＰ、重曹、てんさい糖をボールで混ぜてそこにバナナやなたね油、豆乳なんかを混ぜて焼いただけ。

ちゃんとレシピとって置けばよかったとちょっと後悔。

また作ったときにメモしておこう。

　主人が檜で作ったローテーブル。

漆がキレイに塗られてます。

こだわりの一枚板。これ、重要らしい。

ちなみに横にある椅子はお義母さんが作り、主人が漆を塗ったもの。

なかなか味があります。

これと同じようなテレビ台も２台作っていた。

車輪付きで移動が出来るようになっていて大きめの薄型テレビが置けるサイズ。

でも現在わが家にあるのはブラウン管。

テレビ台を眺めながら、薄型がやってくる日を待ちわびているのです。

ＨＡＰＰＹ ＢＩＲＴＨＤＡＹ！

ひな祭りの今日は娘の３歳の誕生日

一足先にパパが揃っている日曜日にお祝しました。

ケーキは大好きな苺でタルト。

参考本はチャヤのからだにやさしいスイーツ 。

食べ方が兄妹で対照的なのがおもしろい。

お兄ちゃんは上の苺をすべて取り除き、タルトを食べてから最後に苺にとりかかる。

妹は上の苺を全て食べてから残ったタルトを食べる。

それにしても、もう３歳なんだねぇ。早いもんだ。来月には幼稚園通うんだもの。なんだかフシギ。

元気に大きくなってくれてありがとう。

母はこれからがますます楽しみだよー。

今年もよろしくお願いします

ご挨拶が遅れましたが

新年明けましておめでとうございます

連休中に成田山新勝寺へお参りしてまいりました。

ワタクシ、今年は大厄なんです。

しっかり厄払いして頂きました

今年も平和に暮せますように。

皆様にとっても良い年になりますように。

ブログ更新もかなりのスローペースになるかと思いますが

今年もどうぞ宜しくお願いしますm(_ _)m

イヤーマフとフードつきマフラー

寒い冬に向けて毛糸で小物をあみあみ。

まぁ、簡単なものしか作れませんが。

参考本はナチュラルスタイルこどもたちのニット より。

本日、また一つ年を重ねたワタシ。

年齢に伴っていない中身に焦りを抱きつつ、家族に温かくお祝して頂いた。

ありがとさんです。

ケーキは主人が仕事帰りに銀座で買ってきてくれた。

久々の買いケーキの甘さに慄きながらも、それでもやっぱり美味かった。

感謝感謝

富士登山

富士山行きました。

主人と主人の友人Ｙ君、そしてワタシ。

全員が初の富士登山。

いや、登山自体が初心者の三人組。

不安を抱えつつ頂上目指しました。

ここからは個人体験記となります。

興味のある方は続きをどうぞ。 （とっても長いです）

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梅干し

頼んでいた南高梅が届きました。

梅干し作りは２回目。

tai君が「ママの作ったウメボシ～」と喜んで食べてくれたのがとっても嬉しくて今年もまた梅干し作り。

去年、初めてにしては意外と上手に出来た。今年はどうだろ～。

初心者なのでやっぱりドキドキです。

さあ、漬けよう！と張り切って準備を始めるがよく見るとまだ梅が青い。

すぐに追熟させて、黄色くなるのを待ちました。

去年は１ｋｇしか漬けなかったけど足りなかったので今年は２ｋｇで。

最近はmomoも「うめだぁ、うめだぁ」と酸っぱい顔と楽しそうな顔と交互に変化させながら食べてくれる

こんな風に子ども達のお陰で、自分の楽しみが増えていく。

ありがたいことです

参考本：「私の保存食手帖 (ESSEの本) (ESSEの本)」「つけもの漬けよっ。」

胡麻プリッツとバゲット・フリュイ

子供達のおやつに急遽作ったもの。

黒胡麻、白胡麻が沢山入った塩味プリッツ。

太白胡麻油を使うつもりが普通の胡麻油と間違えてしまった

なんでちょっと胡麻風味がつき過ぎな感じ。

そして、

少しのイーストでゆっくり発酵パン—こんな方法があったんだ。おいしさ再発見!からバゲット・フリュイを作った。

アプリコット、クランベリー、ピスタチオ、ピンクペッパー。

またもやクープ駄目駄目だったのでそそくさと切断。

気泡もイマイチだけど、彩りが綺麗

組み合わせも確かに絶妙。ウマイッ

今日は主人が昔お世話になった方の畑でジャガイモ掘りをさせて頂きました

子供達は初めての芋ほりに夢中

こんなに沢山頂いてきちゃいました

ありがとうございます

オープンシェルフ２

オープンシェルフが完成しました

主人の処女作であります

初めてとは思えない出来栄えではないでしょうか

真ん中部分の棚は高さが調節出来るようになってます。

ササっと作ってしまう所が凄いです。

っていうか凄いです。流石です。

ワタシはというとアレコレ後から注文つけたり余計なことして仕事を増やしたりと足を引っ張っては怒られましたが・・・

いやいや、本当にありがとうございます

話しかわって

「ハイキングに行きたい」

というtai君のリクエストに応えて今日はお弁当持って、近くの公園へ。

Ｔhe　ベジタリアン弁当～

tai君は「ニガイ～」と言いながら食べてたゴーヤの天ぷらも

momoちんはへーキな顔してパクついてました

コケる寸前のtai。

何故か笑ってます（笑）。

オープンシェルフ１

部屋のサイズに合った棚が欲しくて主人に頼んで作ってもらいました

設計はワタクシが担当。

所どころ設計ミスもあります

ド素人なのでその辺は大目に見てやってください

初めはこんな感じ

こちらは完成間近

右の扉の中はこんな感じ

もう少し手を加えて、塗装をすれば完成です

完全オーダーメイド

危うく施工料を請求されるところでした

出来上がりが楽しみ～

今日のtai君のおべんと。

別にアップしなくても・・・って我ながら思うけど自分への戒めの為にしばらくは。

（ もうすぐ飽きる気もするけど・・・）

しかし、キャラ弁毎朝作ってる世のお母様達はホント凄いと思う

自分でやりたくても全然出来ないもんなぁ

アイデアの乏しさが悲しい

それ故に、どんなお弁当でも喜んでくれる我が子が愛おしい

東京デート

昨日は、子供たちをじいちゃんとばあちゃんに預け

友人の薦めで主人とふたり「バーム・イン・ギリヤド」を観に行ってきました

小さな劇場で前から３番目というniceな席での鑑賞。

目の前で演技をしている役者さん達に圧倒されながらも

終わった後にその役者さん達がとってもいい笑顔を見せていたのが印象深かった。

腹の底から出る人間の声は聞く人の深いところに響くもんだなぁ。と

妙なところで感心したりして。

もっと色んな舞台を観に行きたいなぁ。

舞台の余韻にどっぷり浸りつつ

伊勢丹でメゾンカイザーのパンを買い、お土産用にチャヤマクロビのスイーツを購入

その後、表参道の家具屋でダイニング用の椅子を物色

長く使いたいものなので色いろと検討中。

特に主人は材質や塗装に拘りがあるので決めかねる様子。

まぁ、ゆっくり決めればええさね。

ちっともデートって雰囲気でもなかったけど楽しかったです

義父と義母、子供たちに感謝です

今朝は買ったパンを贅沢にたっぷり頂きました。

あー美味しかった

７種類も買ったのでね。ムフフ

入園式

まだまだ体調は不安定だったものの

無事に入園式を終えました。

さすがのtaiくんも少々緊張気味

私もワクワク

じいちゃんとばあちゃんも駆けつけてくれて、両親揃っての出席が多い中

パパは仕事で居なかったけどtai君は淋しさを感じずに過ごせて本当に良かった。

一番大きな声でお返事してたよ

とっても楽しい入園式でした

taiくん、おめでとう

ちなみに写真はお熱の時に作った甘夏のゼリー。タピオカ入り豆乳ムースが隠れています。

適当に作ったのでイマイチの出来でしたが、病人のtaiくんは喜んでくれました。あはっ

お引越し

明日はいよいよ引越しです

こちらでは色いろな方にお世話になり、遠くの親戚にも沢山支えて頂きました。

本当に感謝、感謝です

特に主人の実家には度々帰っては甘えてばかりのわが家。

滞在中はいつも息抜きを思いっきりさせて頂いてます

いけないとは思いつつも両親の優しさに甘えてしまいます

いつもいつもありがとうございます

ほんと、色んな人のおかげで暮らしていけることを改めて思う。

引越し先でもまた、素敵な出会いができますように。

とってもワクワクです

キャロットマドレーヌ

蒸し煮にした人参をたっぷり入れたマドレーヌ。

材料。

1. アーモンド粉、薄力粉、全粒粉、ＢＰ、塩
2. 人参、なたね油、メープルシロップ、ココナッツミルク

あまくておいしい!砂糖を使わないお菓子 (別冊主婦と生活)のかぼちゃマドレーヌをアレンジ。

マクロビスイーツは簡単な所も魅力です

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ハードトースト

ハードトーストってあんまり焼いたこと無いのかも。

自家製酵母と白神こだま酵母を少し。

キタノカオリと全粒粉。

２４時間以上の低温発酵。

形は少々イビツですが美味かったぁ

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2008年は

先日、夫婦で「今年はどんな年にしようか」ということを話していた時

「今年は沢山本を読む」と主人が言っていたので

ならば私もと今年初の本を購入。

まず選んだのはちびまる子ちゃんの四字熟語教室 (満点ゲットシリーズ)

昨年、三十路の扉を開けてからというもの

自分の教養の無さ、常識の無さが気になりだし

とりあえず四字熟語を知ろう！と安易に思ったワケです(*^m^*)しかし

予想外にこの本に飛びついたのは息子のtai君でして

3時間かけて一気に読み続け、その後もちょくちょく開いては読みふけっています。

4歳児の集中力も結構侮れません。

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めがね

お正月に購入したメガネが届きました。

年末に娘のmomoに壊されてしまったので。

新しいのが届くまでは瞬間接着剤で固めてしのいでました。

しかし、メガネが到着する前日に再びmomoに折られてしまいました(￣▽￣；)

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