ツェッポレとアンチョビ

パンとお菓子の本 からツェッポレ。

生青のりと鰹節を入れた。

オリーブオイルで揚げているので香りがよくてついついつまみ食い。

揚げたてはもっちりしていて美味しかった。

今度また違うもの入れて作ってみよう。

　ずっと以前から作りたかったアンチョビを作った。

参考本は私の保存食手帖 (ESSEの本) 。

すごくカンタンで意外だった。早く作ればよかったよ。

何となく面倒なのかな～と躊躇していたのだが。

これから色いろ料理に活用しよー。

　無事に娘の入園式も終わり今日から登園。

兄ちゃんに「ようちえん、いっしょにがんばろうね」と言われてすっかりその気になった様子。

泣くこともぐずることも無く笑顔で教室へ。

兄の存在は親の想像以上に大きいみたい。

そんな娘、朝から「おべんとうは？」と何度も聞いてくる。

やっぱり一番楽しみなのはお弁当なのね。

でもね、お弁当始まるの５月になってからだよー。